主料:
面粉，
200g，
奶粉，
20g，
牛奶，
110g，
酵母粉，
2g，
糖，
2g，
盐，
2g，
黄油，
15g
辅料:
小苏打，
2g奶香苏打饼干的做法步骤
1.牛奶煮开离火，加入黄油让黄油融化
2.加糖和盐搅拌均匀
3.待奶液晾凉后加入面粉、奶粉和酵母粉，
4.搅拌成面团饧15分钟。
5.把面团揉光滑后擀成约2毫米厚的片
6.打孔，
7.然后用模具切出饼干形状
8.放入烤盘中。
9.烤箱上下火160度预热5分钟，放下面第二层烤10分钟即可，这个饼干上色很快，不用放的离上火太近。
10.烤好的饼干
11.也可以切成长方形的。我这个量刚好烤了2盘。
小窍门&温馨提示
苏打饼干因为是发酵的面团，烤好时很酥脆，放置一天会变软，再用烤箱120烤上一会儿就可以重新酥脆
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